Смесь для выпечки хлеба "Мюсли" из пшеничной муки на закваске из спельты, с лесными орехами, изюмом, семенами льна, клюквой, курагой и инжиром. Мягкий, фруктовый и бодрящий, этот хлеб имеет высокую пищевую ценность, богат клетчаткой, витаминами и микроэлементами. Идеален для завтрака и обеда. Смесь удобна для выпечки органического хлеба в домашних условиях, вручную или в хлебопечке. Просто добавьте воду и дрожжи или закваску био.
Состав: Мука пшеничная* T65 Borsa, овсяные хлопья*, лесные орехи*, изюм*, семена льна золотистые*, закваска из спельты сухая*, глютен*, клюква*, курага*, инжир*, морская соль, корица*
Энергетическая и пищевая ценность продукта на 100г:
Способ употребления: Ручной: Смешать в миске содержимое пакета с 300 мл теплой воды (24°C) с сухими дрожжами или 25г органической закваски из спельты Prim?al. Выдержать несколько минут для набухания муки, как следует вымесить в течение 10 минут для насыщения теста кислородом, накрыть, дать подойти в течении 30 минут при 22°C. Еще раз вымесить, придать круглую форму, выдержать от 60 до 90 минут для подьема теста. Выпекать при 200-230°С в течение 45 минут до образования румяной корочки. В хлебопечке: Высыпать содержимое пакета в емкость для выпекания хлебопечки, добавить 320 мл теплой воды , сухие дрожжи или 25 г закваски из спельты Prim?al . Запустить программу для выпечки хлеба. Мягкий, фруктовый и бодрящий, этот хлеб идеален для завтрака!
Срок и условия хранения: 12 мес. Хранить в сухом прохладном месте
Сертификация AB, Ecocert