Мука из гречихи Био изготовлена из экологически чистых цельных зерен гречихи, выращенной на биоорганических полях Франции. Гречиха – важнейшая злаковая культура, называемая «царицей круп» за ее рекордное содержание витаминов, микроэлементов, полноценных белков, необходимых для здоровья человека. Гречневая мука отличается высокими питательными свойствами и хорошими вкусовыми качествами, легкой усвояемостью, и используется как диетический продукт. Она богата белками, витаминами группы В, Е, РР, рутином, микроэлементами: фосфором, кальцием, железом, марганцем, цинком, медью, растворимой клетчаткой. Гречневая мука не содержит глютен, идеальна для людей с непереносимостью клейковины злаков. Она имеет горьковатый ореховый привкус, прекрасно подходит для выпечки хлеба, ароматных пирогов, знаменитых " Бретонских блинчиков" и "Русских блинов", изготовления макаронных изделий. Все хлебобулочные изделия и блинчики, выпекаемые из гречневой муки Био, обладают потрясающим запахом и великолепным вкусом натуральной гречихи.
Состав: Мука из цельнозерновой гречки*
Пищевая ценность на 100г: Белки: 12,6 г . Углеводы: 70,6 г . Жиры:3,1 г
Энергетическая ценность на 100г: 335 Ккал
Срок и условия хранения: 12 мес. Хранить в сухом прохладном месте.
Сертификация: AB, Ecocert