Красная фасоль- одна из самых древнейших представителей бобовых, широко используется во многих национальных кухнях. Он богата клетчаткой, легко усваиваемыми (на 75%) белками, по количеству которых плоды фасоли близки к мясу и рыбе, витаминами группы В (В1, В2, В6), С и РР, макро- и микроэлементами (особенно медью, цинком, калием, серой), обладает очищающими свойствами. Красная фасоль знаменита большим содержанием антоцианинов - антиоксидантов и железа, служит отличным средством для борьбы с анемией. Благодаря низкому содержанию жиров (всего 2%), высокой питательной ценности и насыщенности витаминами и микроэлементами, красная фасоль широко используется в диетической кухне.
Состав: Фасоль красная*.
Энергетическая и пищевая ценность продукта на 100г:
Способ употребления: Способ приготовления: Промыть фасоль, залить холодной водой и оставить на ночь, довести до кипения, варить 2 минуты, слить воду. Залить водой и варить на слабом огне 40-60 минут со специями. Рекомендуется использовать для приготовления супов, лобио, гарниров, салатов.
Срок и условия хранения: 17 мес.
Сертификация AB, Ecocert
