Вы найдете в плитке этого шоколада идеальное сочетание горького вкуса отборных какао- бобов из Санто-Доминго, нежного вкуса натурального масла какао и тонких деликатных соленых ноток морской «цветочной» соли. Шоколад с кристалликами морской соли — одно из самых оригинальных вкусовых сочетаний. Он станет прекрасным сопровождением к чашечке ароматного натурального кофе в течение всего дня, а так же в завершении любой трапезы для получения максимального удовольствия от нее.
Входящая в состав шоколада «цветочная» соль- Fleur de Sel- причисляется к товарам премиум-класса и является на данный момент самой дорогой и редкой морской солью в мире! До сих пор эта соль добывается вручную. Когда в жаркие и ветреные дни после испарения на поверхности воды остаются маленькие соляные цветочки, их осторожно снимают, чтобы соль не успела опуститься на дно. Этот вид соли относится к поваренной соли, однако ее специальная структура (тонкие и пушистые кристаллы, тающие во рту) придает ей особенный вкус и делает ее более хрустящей, чем обыкновенная поваренная соль. Свой необычный вкус она приобретает за счет кальция и магния.
Состав: какао тертое* из Санто-Доминго, тростниковый сахар*, какао-масло*, цветочная соль (морская) 0,5%, эмульгатор: лецитин подсолнечника*, экстракт ванили*
Какао 55% минимум. Может содержать следы: клейковины, молока и орехов.
Масса нетто: 100 г. *продукты биологического сельского хозяйства
Пищевая ценность на 100г: протеины: 6,4 г., углеводы: 48 г., в т.ч. сахара 45 г., жиры: 34 г. , в.т.ч. насыщенные 21 г., клетчатка : 8,2 г., соль: 0,5 г.
Энергетическая ценность на 100г: 2248 кДж / 540 ккал
Хранить в сухом прохладном месте при комнатной температуре.
Срок хранения: 12 месяцев.
