Мука ржаная Т130 Био изготовлена из экологически чистых цельных зерен ржи, выращенной под строгим европейским контролем на биоорганических полях. Рожь – одна из важнейших злаковых культур. Издревле хлеб из ржаной муки считался одним из продуктов, способных укреплять здоровье и обладающих целительными свойствами. В ржаной муке много клетчатки, макро- и микроэлементов, витаминов Е, РР и группы В, минеральных солей. Она содержит в два раза больше калия и магния, чем пшеничная, а железа в ней больше на 30%. Наиболее часто при выпечке хлеба пшеничную муку специально смешивают с ржаной, чтобы придать ему более деревенский вкус (типа "деревенский хлеб"). В чистом виде ржаная мука используется для выпечки ржаного хлеба и имбирных пряников. Изделия из нее получаются вкусными, ароматными и полезными для здоровья.
Состав: Мука из цельнозерновой ржи*
Пищевая ценность на 100г: Белки: 9,4 г . Углеводы: 77,5 г . Жиры:1,8 г
Энергетическая ценность на 100г: 354 Ккал.
Срок и условия хранения: 12 мес. Хранить в сухом прохладном месте.
Сертификация: AB, Ecocert