Смесь для выпечки хлеба из экологически чистой спельты на закваске из спельты. Хлеб с богатой пищевой ценностью, идеален для завтрака и любого приема пищи. Смесь удобна для выпечки органического хлеба в домашних условиях, вручную или в хлебопечке. Просто добавьте воду и дрожжи или закваску био.
Состав: Спельта*(мука из спельты T80 *, хлопья из спельты*, мука из спельты-однозернянки*), закваска из спельты сухая, морская соль.
Энергетическая и пищевая ценность продукта на 100г:
Способ употребления: Ручной: Смешать в миске содержимое пакета с 300 мл теплой воды (24°C) и сухими дрожжами или 25г органической закваски из спельты Prim?al. Выдержать несколько минут для набухания муки, как следует вымесить в течение 10 минут для насыщения теста кислородом, накрыть, дать постоять 30 минут при 22° C. Еще раз вымесить, придать круглую форму, выдержать от 60 до 90 минут для подьема теста. Выпекать при 200-230°С в течение 45 минут до образования румяной корочки. В хлебопечке: Высыпать содержимое пакета в емкость для выпекания хлебопечки, добавить 320 мл теплой воды и сухиеи дрожжи или 25 г закваски из спельты Prim?al . Запустить программу для выпечки хлеба.
Срок и условия хранения: 12 мес. Хранить в сухом прохладном месте
Сертификация AB, Ecocert
